Salade de carottes et pois chiches
Facile, rapide et très rafraichissant et en plus peut se préparer à l'avance!
Pour 3 personnes:
Ingrédients:
5 carottes
1 boite de pois chiche
2 échalotes
Persil
Vinaigrette
Préparations:
1/ Ouvrir la boite de pois chiche, rincez et égouttez
2/ Épluchez et râpez les carottes
3/ Émincez finement les échalotes et le persil
4/ Mélangez tous les ingrédients puis servez en assiette avec de la charcuterie par exemple....