Il fait beau, il fait chaud…. On n’a guère envie de cuisiner en faisant des préparations longues et compliquées en évitant d’utiliser le four qui ne fait qu‘accroitre la chaleur ambiante. Alors je vous propose cette recette faite en deux temps, trois mouvements idéale pour des verrines ou pour une entrée et très gouteuse.
Pour 8 verrines:
2 melons
2 tomates
2 cuillerées à soupes de basilic ciselées surgelées (Picard)
Sel et poivre
Il suffit de mixer tous les ingrédients et de conserver au frais jusqu’à la dégustation.