Une petit envie de tester un gâteau à base de lait en poudre, en remplacement du yaourt.
Le résultat est très sympa, bien que là, un peu sec. Autrement il est très bon, légèrement croustillant par endroit grâce à l'ajout de sucre en grain.
La recette: pour 2 ramequins
- 2 oeufs
- 60 gr de farine
- 60 gr de sucre
- 10 gr de sucre en grain
- 5 cl d'huile
- 60 gr de lait en poudre
- 5 cl d'eau pour diluer le lait dans la préparation
- 1 demie cuillère à café de levure
Mélanger tous les ingrédients afin d'obtenir un pâte lisse et homogène.
Entreposer dans des ramequins et cuire 20 minutes thermostat 6.