On peut dire que c'est un peu pour moi l'année des Touron, entre celui dégusté à Noël, catalan, à base de pralins et de miel, (torró en catalan), ceux ramenés en janvier de Madrid par une amie, au caramel & sésame ou aux amandes, et le dernier offert par ma sœur à son retour de Valence. De quoi comparer toutes ces spécialités à base de miel et fruits secs, du moelleux au croquant, tous aussi riches et gourmands.
Turrón de Valencia