Ingrédients:
* 250g de farine
* 100g de sucre glace
* un verre de thé de fruits secs ( amandes, noix, sésame )
* 125 g de margarine
* 1c.à.café de sucre vanille
* un blanc d'œuf
Préparation:
* mélangez bien la margarine et le sucre entre les mains pour obtenir une crème blanche
* ajoutez la farine et les fruits secs finement moulus
* formez des boules à la taille d'un abricot
* enroulez dans le blanc d'œuf et mettez dessus une noisette ou un cerneau de noix
* mettez la Ghribia dans un plat fariné et enfournez-la dans un four moyen ou doux de 15 à 20 mn
* une fois cuite , tamisez dessus le sucre glace