Un livre résolument actuel où sont présentées les créations du chef Alain Pégouret aux éditions Glénat.
Dédié aux professionnels ou amateurs avisés, cet ouvrage est digne d’alimenter les plus belles collections de livres culinaires et trouvera tout de suite sa place dans votre bibliothèque.
L’avez vous déjà feuilleté?
Où trouver Le Laurent ?Fnac et autres revendeurs
Son prix ? 60€
Photographe ? Jean François Mallet
Format ? 265 x 368 mm
240 pages
Façonnage: Souple
Paru le 01.12.2009