La star de la semaine est …
L’EPINARD!!!
Un peu de culture générale ne nous fera pas de mal les filles ! Datant du moyen âge, l’épinard est une plante potagère (chénopodiacées), aux feuilles épaisses molles, d’un vert soutenu et riches en vitamines et sels minéraux.
La meilleure période pour le déguster va d’avril à novembre
Une idée de plat à base d’épinards made in chefs Alain Ducasse : Le gaspacho green