Bonjour,
ces petits muffins sont délicieux et la pistache apporte un croquant du plus bel effet en bouche !!!
Pour 6 muffins, il vous faut: 40 gr d'amandes en poudre 110 gr de farine 1 sachet de levure chimique 30 gr de pistaches décortiquées 40 gr de sucre en poudre 30 gr de beurre fondu
2 oeufs 10 cl de lait 5 cl de jus d'orange 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
Mélangez lapoudre d'amande, la farine, la levure et le sucre. Ajoutez le beurre, puis les oeufs et le lait. Mélangez.
Incorporez le jus d'orange et l'eau de fleur d'oranger, mélangez avant d'ajouter les pistaches.
Remplissez les moules à muffins au 2/3 de leur hauteur et enfournez à 180° pendant 30 minutes.
Bon appétit !!!