Le Ramadan et les us de chaque pays

Par Sourour

Les moments de rupture du jeûne (Iftar) deviennent de vrais espaces de convivialité autour des tables bien garnies alors que les chaînes satellisables, avec la multitude de programmes religieux font le reste pour que le musulman se sente vraiment dans une ambiance de piété.

Par ailleurs, depuis plusieurs années, les ''Iftars'' dans les Mosquées sont devenus une tradition, permettant ainsi d'accueillir les nécessiteux, les jeunes, les célibataires et tous ceux qui ne veulent pas passer en "solitaire" ces moments privilégiés.

Ces ruptures de jeûnes offrent de véritables espaces d'échanges entre les différentes composantes de la société et permettent également un ancrage grandissant de cette pratique dans les esprits.

Le Ramadan à Casablanca, c'est aussi la joie que procurent, comme partout dans le Royaume, les retrouvailles familiales.

Partout on croise l'ambiance  avec les vendeurs de gâteaux miellés comme la Chebbakia ou la M'kharka qui occupent le pavé. Des étalages où se mêlent Rziza, Fekkas, Briwat, Ghraiba, Cornes de Gazelle et autres délices, exposés avec soin sur des plateaux d'argent.

En surfant sur le net je découvre les différentes tables ramadanesques présentées en ce mois sacré et béni et toutes sont si super savoureuses.

Les envies ne manquent pas , les idées se multiplient pendant ce mois et chacun présente ses mets et ses tours de main.

Donc , voici ces belles photos crisées et que je partage avec vous .

Merlan au four /Mini pizza pour agrémenter la table

2 variétés de pain faits maison. Un petit plaisir au moment de se mettre à table.

M'derbel

Un plat apprécié à Blida, le M'derbel ou ragoût d'aubergines à l'agneau.

Belle table en attente de la rupture du jeûne Plats traditionnels du ramadan Poivrons farcis et salade de lentilles au thon, été oblige ! Pour rompre le jeûne de bons feuilletés Plat apprécié des enfants, la karantita, à base de pois chiches Repas léger pour le diner en famille Poulet à la vapeur Calamars farcis au riz et anchois Un bon repas chaud et ambiance familiale Bonne salade fèves et potage
Terrine d'aubergines Plat du jour gustatif

Poulet à l'Orientale

 

Savoureuse table de ramadan

Plat de résistance du ramadan

Table invités/es Une autre table bien appétissante Le choix des tables est varié l'appétit de même Arriver à manger à satiété avec la chaleur et la soif : c'est du prodigieux. Toutes ces photos ont été prises sur le net pour partager les us et coutumes de chaque pays en ce mois sacré et béni