Pour mon retour parmi le monde d'Internet... Je souhaite faire un clin d'œil à mon ami Annie Sauvat et à ses vins de Boudes qui comme chaque année ont été remarqués par le guide Hachette des vins.
1985 , édition du 1 er Guide Hachette des Vins .
Depuis , sa réputation impartiale ne s'est jamais démentie ; il reste la référence des Vins Français .
Notre Domaine n'est plus à découvrir maintenant puisque nos Vins sont cités depuis plus de 10 années .
Pour l'édition 2011 , deux de nos vins présentés et dégustés sont cités :
Pinot Noir Bois 2008
2 étoiles
Deux étoiles déjà l'année précédente . Une belle régularité régulièrement sélectionnés dans ces pages .
Les dégustateurs ont aimé la robe grenat intense de ce 2008 .
Son nez aussi complexe et bien typé pinot noir ( cerise , mûre ) pruneau ) , une touche vanillée par la petite année passée en fût .
Et enfin une bouche élégante , ronde , souple et légèrement grillée .
Des tanins un peu trop présents en finale appellent une garde d'un an ou deux .
Les Demoiselles oubliées de Donazat 2009
Cette cuvée est aussi citée
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