Hier soir, pierrade de bœuf, donc rattes du Touquet !
Il m’en restait deux, deux pauvres petites…
Et hop, je leur donne une seconde et jolie vie avec ces amuses-bouches faciles à réaliser et délicieux !
Ingrédients : (pour 24 mini
bouchées)
2 rattes du Touquet
1 beau blanc de poulet
10 ml de poudre saté
2 c à s de persil frais haché
1 œuf
Réalisation :
Eplucher les rattes, et les couper en tranches de façon à ce que la tranche arrive à mi-hauteur de vos empreintes.
Dans le bol d’un mixer, mettre les autres ingrédients et mixer.
Préchauffer le four à 190°c.
Recouvrir les tranches de ratte d’une c à c de la préparation au poulet.
Enfourner pour 15 mn environ.
C’est bon, rapide, et tellement mignon !