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Recette truffes au chocolat

Publié le 03 octobre 2010 par Misscadeau

RECETTE TRUFFES AU CHOCOLAT

INGREDIENTS :

  • 100 g de chocolat noir
  • 100 g de beurre
  • 2 jaunes d’oeuf
  • 1/2 dl de crème fraiche
  • 125 g de sucre glace
  • 50 g de cacao amer

    • Préparation : 15 min
    Difficulté : Facile
    Nombre de personnes : Plein de Gourmands

    PREPARATION :

    1. Faites fondre le chocolat. Ajouter le beurre et les jaunes d’oeuf. Remuer pour obtenir une pâte mousseuse.
    3. Ajouter la crème, le sucre glace et le cacao.
    4. Mettre la pâte au réfrigérateur 30 min.
    5. Former des boulettes et rouler dans la poudre de cacao. Remmetre au frais.

    Déguster vos truffes au chocolat !