Ingrédients:
- une pâte brisée
- 15 figues
- 2 oeufs
- 50g d'amandes en poudre
- 1càs de miel
- 1càs d'eau de rose
- 1càc de cannelle
- 1càs d'arrow-root (ou de maïzena)
- Sucre glace
Four à 200°. Étalez la pâte , piquez la avec une fourchette. Déposer le mélange aux oeufs et posez les figues coupées en 4, chair vers le haut. Faire cuire 35mn , puis saupoudrez de sucre glace et remettre à cuire 10mn.
Déguster tiède avec une boule de glace à la cannelle ou à la vanille.