Concombres farcis pour apיritif
Concombres farcis pour apéritif
Ingrédients :
- 1 concombre
- Sel, poivre
- Différentes farces pour concombre
Procédé :
1- Nettoyer les concombres et en enlever les extrémités sans les éplucher.
2- Couper des tronçons de 3 cm de longueur et les couper en 4 dans le sens de la longueur.
3- Enlever les pépins au centre avec une cuillère à café en n’allant pas trop sur les bords car il faut des bords pour maintenir la farce.
4- Saler, poivrer les concombres et les retourner pour les laisser dégorger quelques minutes.
5- Éponger les barquettes de concombre dans du papier absorbant et les garnir avec les farces choisies.
6- Décorer.