Source : A la table de Gaëlle
450 g de farine1 cuillère à café de sel50 g de sucre en poudre50 g de beurre120 ml de lait1 sachet de levure de boulanger déshydratée3 œufs40 g de beurre fondu Sucre en grains
Mettre les ingrédients dans la cuve de la machine à pain dans l'ordre habituel de votre machine.Lancer le programme pâte seule.Au bout de ce temps, dégazer la pâte et former des petites boules. (j'en fais 4).
Placer celles-ci dans un moule rectangulaire.Badigeonner le dessus du beurre fondu.Laisser lever pendant 1 heure. Enfourner et laisser cuire th 5 pendant 25 minutes environ.
La recette d'origine veut que l'on saupoudre de sucre glace une fois la brioche refroidie.