Je suis une amatrice de vins mais je ne m’y connais absolument pas, ou très très peu. Et donc, chaque fois que j’ai des invités/que je cuisine, je me demande quel est est le meilleur vin pour accompagner mes plats. Soit j’ai eu la bonne idée de me renseigner avant d’aller faire mes courses soit j’ai complètement zappé, et arrivée devant le rayon des spiritueux, c’est la galère. Oui, mais maintenant, j’ai une roue de secours : l’application gratuite pour iPhone 1 met – 1 vin, par Sensio. Dans le même genre, vous avez aussi l’application « Accords Mets & Vins » de Hachette à 1€59.
Elle est bien pratique, puisqu’à l’instar de quelques ouvrages, elle vous permet de retrouver le/les vins qui ira/iront le mieux avec votre plat. Les modes de recherche sont nombreux : moteur de recherche intégré, par mets (dessert, viandes, fromages…). Voici un exemple avec le filet de boeuf rôti :
Après, rien ne vous empêche de faire des recherche selon que le vin est rouge ou blanc, en fonction des régions… Vous pouvez aussi gérer une liste de favoris parmi les plus de 10 000 accords.
Le site officiel est là.