Pour 6 jours:
- 12 CS de son d’avoine
- 6 CS de son de blé
- 6 Blancs d’œufs
- 4 CS de Fromage Blanc 0%
Prévoir un moule en silicone pour 6 mini-cakes.
Préchauffer le four à 200°C
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Repartir équitablement dans chaque portion du moule en silicone.
Laisser reposer 5-10 minutes
Mettre au four pendant 20-25 minutes.
Sa note dukanien: Pour ceux qui préfèrent, on peut également mettre les oeufs entiers, voire moitié blanc, moitié jaune.
Pour ceux qui, comme moi, ont la flemme de préparer les galettes…
Ajoutez y un peu d’édulcorant, pourquoi pas de la cannelle, des arômes pour une version sucrée