Etant plus à l'aise avec les recettes de yaourts depuis quelques temps, j'innove dans les goûts. J'ai donc testé aujourd'hui une recette de yaourts à base de biscuits boudoirs. C'était très bon, on peut même augmenter encore la dose de biscuits (jusqu'à 10-12). Je pense refaire cette recette avec d'autres types de biscuits prochainement. Je m'en régale d'avance ....
Pour 6 yaourts, il vous faut:
50cl de lait
1 yaourt nature ferme
8 boudoirs
40g de lait en poudre
1 sachet de sucre vanillé
30g de sucre
Tout d'abord, il faut mixer vos biscuits afin d'obtenir une poudre.
Ensuite, préparer vos yaourts comme à votre habitude en mélangeant le yaourt, le lait en poudre, les sucres et la poudre de biscuits. Ajouter le lait progressivement, bien mélanger.
Verser dans vos pots et laisser prendre dans votre yaourtière environ 10h.
Réfrigérer quelques heures et déguster. Bon appétit !