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Une recette que je tiens de Fadela
Ingrédients
320 ml de lait
1 oeuf
80 ml d’huile
le zeste d’un citron
1 pincée de sel
4 cs de sucre
600 gr de farine
1 sachet de levure chimique
1 cs et demi de levure de boulanger sèche
Mettre tous les ingrédients dans l’ordre dans la cuve de la MAP
Lancer le programme “pâte levée”
Au terme du programme dégazer la pâte
Mettre en forme selon ses désirs
Laisser lever à nouveau
Badigeonner d’un jaune d’oeuf délayé avec un peu de lait
Cuire four chaud 180° une vingtaine de minutes
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