Dans la série les grignotages danois, il manquait à l'appel le knækbrød... A mi-chemin entre le pain sec et le biscuit apéritif, il est composé essentiellement de farine et de graines. Bien croustillant, son bruit est reconnaissable entre mille quand votre voisin de bureau décide qu'il a une petite faim... Enfin, même s'il est assez sain, il n'est pas conseillé d'en abuser, car il reste assez calorique tout de même. J'avoue que j'ai du mal à manger plus d'une tranche à la fois, donc pas trop de risque pour moi !