Je peux vraiment être fière de mes filles. Elles adorent faire la cuisine, font des merveilles avec ce qu'elles trouvent dans le frigo. A 12 ans et 14 ans et demi, c'est quand même super !!!!
Ce soir, Anissa a fait des aubergines panées.
2 aubergines
3 jaunes d'oeuf
un peu de chapelure
sel et poivre
Elle a coupé les aubergines en tranches de 5 mm et les a fait cuire 5 minutes au micro-ondes, dans une assiette avec un peu d'eau.
Les égoutter sur du papier absorbant.
Les passer d'abord dans l'oeuf puis dans la chapelure.
Les faire paner de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Un délice que son papa a adoré !!!! Nous lui avons fait plein de bisous pour la féliciter.