Et encore des macarons ! Ben oui, faut bien que je m'entraîne pour mes ateliers ! ;)
Ceux-là sont au chocolat et fourrés à la crème de marrons aux speculoos, une délicieuse crème trouvée à Paris durant le week-end au Salon du Blog Culinaire.
Ingrédients
105g de blancs d'oeufs (environ 3 blancs)
25 g de sucre semoule
220g de sucre glace
125g de poudre d'amandes
20g de cacao en poudre non