Voici une Pâte Pizza super bonne !!!
575 g de farine T65
350 g d'eau
12 g de levure fraîche de boulanger
1 CC de sel
2 CC d'origan séché
1 CC de sucre
3 Cs d'huile d'olive
Mettre tous les ingrédients dans la MAP et sélectionner le programme Pâte.
a la fin du programme faire détendre la pâte sur le plan de travail fariné.
Diviser en deux et étaler.... (j'obtiens deux plaques à four)...
Piquer la pâte saler et poivrer.
Garniture au goût de chacun et de l'instant ou de ceux qu'il y a dans le frigo
cuisson à four préchauffé 200°C chaleur tournante 20/25 min à surveiller.