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Un pain que m’a fait découvrir Khelo
Ingrédients
100 ml d’huile
200 ml de lait
1 oeuf
2 cs de sucre
500 gr de farine
1 cs de levure chimique
1 sachet spécial pain de Demarle avec sel incorporé
Mettre tous les ingrédients dans la MAP
Lancer le programme “pâte levée”
Au terme du programme dégazer la pâte
Diviser cette dernière en 14 boules
Rouler chaque boule en boudin qui sera roulé sur lui même pour former un escargot
Laisser lever 30 mn
Badigeonner d’un jaune d’oeuf délayé avec un peu de lait
Parsemer des graines de nigelle et sésame
Cuire four chaud 190° une vingtaine de minutes
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