Voici une idée pour vos apéritifs de fin d’année.
Pourquoi ce priverait –on d’un petit coup de main pour que l’on puisse profiter des fêtes plus sereinement.
Jacquet vient de créer un nouveau produit qui ce prénomme les bouches créatives que vous trouvez dans votre supermarché pour le prix de 2,50€.
Je vous livre une recette siphonnée.
Mini tartelettes à la mousse de betterave
Pour 16 mini tartelettes
Un paquet Jacquet Les bouchées créatives mini tartelette
3 betteraves cuites
1 cuillère à café de vinaigre de pomme
10 cl de crème liquide
1 yaourt nature
Sel, poivre
Persil
Mixez les betteraves avec la crème liquide. Ajoutez le yaourt, le vinaigre de pomme, salez et poivrez. Et mixez à nouveau.
Passez au tamis le mélange avant de le verser dans le siphon, mettez une cartouche de gaz. Secouez et mettre au frais deux bonnes heures..
Quelques minutes avant de servir siphonnez votre mousse dans les minis tartelettes.
Décorez- les avec des triangles de betteraves et parsemez de persil.