Terrines de poissons

Par Natt

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Ingrédients

600 gr de poisson (cabillaud ou merlan)

3 blancs d’oeufs

1 petit pot de crème fraîche (20cl)

1 cs de concentré de tomate

sel et poivre

200 gr de saumon fumé

Mettre tous les ingrédients sauf le saumon fumé dans le bol du TM

Mixer quelques secondes vitesse 6

Chemiser vos empreintes de saumon fumé

Verser la préparation mixée

Cuire four chaud 190° environ 30 mn

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