En plus d'une interface encore épurée et plus fluide, il semblerait que la version 3.0 d'android ai pour seul but les tablettes tactiles comme le Ipad.
On remarque que la navigation a été entièrement repensée afin de satisfaire les spécificités des tablettes tactiles. On note aussi l'arrivée de Google Ebooks et de la prévisualisation des livres en 3D. Dans le même temps, le Ebook reader de l'android 3.0 semble fluide, efficace et sympathique à utiliser.
On retrouvera aussi évidemment les éternels services Youtube, Google Talk, Google Map, ...
Voici la vidéo de présentation d'Android 3.0 Honeycomb.