Mini renversé à l'ananas

Assalam Alaykoum / Bonjour,

Le gâteau renversé à l'ananas, on en fait souvent, voilà une version individuelle très sympa que j’ai trouvé par hasard sur l’un des forums arabe et que je remercie énormément l'auteur de la recette ifni car le résultat était parfait.

Ingrédients :

2oeufs

1 yaourt nature (utiliser le pot du yaourt comme mesure)

1 pot d’huile

1 pot de sucre semoule

1 sachet de sucre vanille

2 pots de farine

2 sachets de levure chimique

10 rondelles d’ananas

Cerises confites en rouge et en vert

Sirop

Préparation :

Commencer par mettre les rondelles d’ananas sur un papier absorbant, pour faire absorber tout le sirop

Beurrer et fariner des moules à tartelette

Mélanger tous les ingrédients de la pâte, en commençant par battre les œufs avec les sucres, ajouter l’huile, le yaourt, puis la farine et la levure.

Déposer les rondelles d’ananas sur le fond de chaque moule, remplir le trou par une cerise confite,

Remplir le 2/3 du moule de pâte et mettre au four préchauffé pour 15 à 20 min et à 180°C

Important :: le temps de cuisson varie selon chaque four, veuillez à rester proche de votre four, pour jeter un œil de temps à autre pour voir si c’est bien cuit ou pas

Une fois cuit, laisser refroidir puis les démouler délicatement, car la pâte est très moelleuse,

Les napper d’un sirop.

Et bessaha w raha.