Blanc de CorailBrillant comme la pleine lune sur le Grand Pacifique, le nez de ce vin blanc élégant et fin s’ouvre sur des notes exotiques et minérales de mangue, d’ananas, et de banane confite.
De subtils arômes de lychee et de papaye complètent ce tableau en deuxième nez. Expressif et complexe, l’attaque est franche en bouche.
A partager entre amis à l’occasion d’un apéritif gourmand, il accompagnera délicieusement poissons et crustacés.
2 ou 3 ans de garde affirmeront l’esprit minéral de ce vin d’exception élaboré à partir d’une vigne unique au monde cultivée sur le récif corallien.
La présence d’un léger dépôt à l’intérieur de la bouteille est naturelle, elle est un signe de qualité. Vigne cultivée « Franc de Pied ».