Cuisson : pas de cuisson
Pour 4 personnes :
- 8 tranches de pain d'épices ;
- 150 g de roquefort ;
- 50 g de beurre ;
- 25 g d'amandes
- Écraser à la fourchette le roquefort avec le beurre. Concasser les amandes et les incorporer au mélange.
- Étaler la préparation sur 6 tranches de pain d'épices. Les superposer 3 par 3 puis recouvrir avec les 2 tranches restantes. Couper en 4 ; maintenir serré avec des piques en bois avant de servir.