Pour donner plus de saveur à ce gâteau yaourt, j'ai décidé de le parfumer avec du citron.
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1 yaourt au citron
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3 pots de farine T55 du Moulin Maurice
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1 pot de lait écrémé
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1,5 pot de sucre parfumé au citron
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1 sachet de levure
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2 oeufs
Mélangez tous les ingrédients dans l'ordre en prenant soin de bien mélanger entre chaque ajout.
Versez la pâte dans un cercle inox en forme de marguerite beurré et fariné et faites cuire 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Laissez refroidir votre gâteau sur une grille, à la sortie du four.