2,5 points
préparation 10 mn
cuisson 35 mn.
pour 6 perssones
25 cl de lait écrémé.
25 g de floraline.
4 oeufs
60 g de gruére rapé allégé.
1 cc a café epices pain d,épices
sel poivre
1 Préchauffer le four th 6 (200c)
2 Faire boullir le lait. Ajouter la floraline et faire épaissir a feu doux.
Séparer les blanc des jaunes d,oeufs.Battre les jaunes en omelette et les blanc en neige ferme. Hors du feu, ajouter les jaunes au lait épaissi, puis les blancs.
3 Incorporer le gruyére rapé, saler et poivrer,et la c a café de pain d,épices. Bien mélanger et verser dans un moule a cake ou autre.
4 Placer au four et cuire pendant 35 minutes, se déguste tiéde.
Délicieux. aussi en ajoutant 3 tranches de jambon blanc coupé en petit morceaux