Voici une recette simple de lapin à la plancha.
Ingrédients pour 6 personnes : 1 lapin entier, 1 botte de persil, 6 gousses d’ail, sel, poivre.
- Découpez le lapin.
- Pelez et hachez l’ail.
- Hachez le persil grossièrement.
- Faites chauffer la plancha et huilez-la légèrement.
- Disposez les morceaux de lapin.
- Retournez-les à mi-cuisson puis parsemez-les du mélange ail/persil en fin de cuisson.