Salam Alikoum , Bonsoir
J'ai fais une Kesra trop bonne cette après midi , on c'est régalé avec des dates et du miel hummm, c'est une recette de ma chère Salma , faites un tour sur sont blog il y a pleins de bonnes recettes machallah !
ingrédients (2 petites galettes)
250gr de semoule moyenne (ou mélange moyenne et fine)
2CS d'huile d'olive
1 petite cc de sel
de l'eau tiède
Préparation:
mettre l'huile le sel dans la semoule et l'égrainer avec les mains
puis petit à petit mettre de l'eau tiède jusqu'à obtenir un pâte souple
mettre la poêle légèrement huilé à chauffer a feu vif, aplatir au rouleau la pâte préalablement diviser en 2, puis la piquer à la fourchette.
Merci Salma