15 g de son d'avoine,
15 g de son de blé,
1 blanc d'oeuf,
20 g de lait écrémé,
49 à 60 g de fromage blanc à 0%.
1 c à c d'édulcorant,
cannelle fraîchement râpée.
Mélanger l'ensemble afin d'obtenir une pâte assez épaisse.
Cuire à feu doux avec une poêle à crêpe téflon de 1 à 2 minutes sur chaque face.
Pourtant, je pense avoir ajusté les proportions au mieux.Pour vous j'ai élargi la fourchette pour peser le fromage blanc.Elles sont moelleuses et elles calent bien l'estomac.
à demain, Virginie