Pour se relaxer et se la jouer détox, on file au Murano Paris qui vient tout juste de lancer une nouvelle formule pour son brunch gourmand. Le Chef William Rollet s’est ainsi associé à la nutritionniste Alexandra Dalu pour composer un brunch en 4 parties : Relax, Détox, Energie ou Suggestions du Chef. Ainsi, après une halte au bar à smoothies où jus de fruits et légumes sont tous pressés du jour, on commande un saumon mariné à la papaye, pousses de soja et fruits de mer, ou un tartare de daurade à la mangue et à la ciboulette. Chaque menu a son cocktail vedette : le stimulant (goyave, fraise, lait de soja et pastèque) pour le menu Energie, le fortifiant (ananas, lait de soja et cardamone) pour le menu du Chef, ou encore le gymtonic (pêche, lait d’amande, banane et sirop d’agave) pour le menu Détox. Le Murano propose donc une balade vitaminée au pays de la gondise, le tout saupoudré d’une ambiance musicale jazz-soul. Détoxifiant !
Brunch de 11h30 à 17h, tous les dimanches et jours fériés.
Brunch classique à 49€ (boissons chaudes incluses).
Brunch deluxe à 65€ avec champagne (1 bouteille pour 3).
Murano Urban Resort
13, boulevard du Temple
75003 Paris
France
T. : +33.(0)1.42.71.20.00
F. : +33.(0)1.42.71.21.00
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