J'adore picorer pour l'apéritif des petis Dips variés...aujourd'hui une mousse à la sardine toute simple mais sublimée par l'ajout de l'estragon, une note de fraicheur qui change tout....J'ai utilisé le condensé d'estragon que l'on trouve à l'épicerie lion....
Il faut:
- deux boites de sardines à l'huile d'olive
- une càc de condensé estragon
Enlever les arêtes des sardines et les mixer avec l'huile d'olive contenue dans la boite.
Ajouter l'estragon et reserver au frais.
Servir dans la boite pour un côté déco rigolo et accompagner de chips de maïs
Et voilà tout simple, prêt en deux secondes mais tellemnt bon !!!!
Bon appétit !!!