Ces petits gâteaux de lait sont délicieusement tendres.....on dirait... une crêpe fourrée à la crème!!!!
INGRÉDIENTS:
200 gr de sucre
50 gr de beurre
2 oeufs
125 gr de farine
350 gr lait concentré sucré
½ litre de lait
au choix: extrait de vanille ou cannelle (vanille pour moi ...;Ines n'aimant pas la cannelle!)
PRÉPARATION:
Préchauffer votre four à 200°
Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix 1 min vit5 .
Verser le mélange dans vos moules (pour moi 24 moules muffins)
Enfourner à 200º 15 min.
Réduire à 160º C 20min.
Bon ap'