ingrédients:
1 verre=125g
1 verre lben (lait fermenté)
1/2 verre sucre
1/2 verre cacao
1/4 verre huile
2 càs pleines beurre mou
1 œuf
1 càc vanille
1 verre farine
10g levure chimique
5g bicarbonate de soude
1 pincée de sel
préparation:
bien battre l’œuf, lben, huile, beurre,
sucre, vanille et sel jusqu’à
avoir une mousse.
y incorporer les autres ingrédients.
battre jusqu’à avoir un mélange homogène.
chauffer le gaufrier.
l’huiler et y mettre la pate en quantités
adéquates jusqu’à épuisement.
dresser dans une assiette.
saupoudrer de sucre glace, et décorer
à la crème chantilly.