Bonjour à tous et toutes!!!
Comme promis, voici une recette épicée qui se prépare 30 min voire 1 h à l'avance!
Pour 2 personnes :
- 2 filets de poulet
- 1 yaourt nature brassé 0%
- 2 cs de sauce de soja
- 1 cc de coriandre en poudre
- 1 cs de gingembre haché
- 1 gousse d'ail hachée
- 1 cc de cumin en poudre
- 1 cc de paprika
- 1 pincée de piment doux
- le jus d'1/2 citron
- 3 cs de graines de sésame
- sel, poivre
Mélangez le yaourt et les épices.
Coupez le poulet en petits morceaux et déposez-le dans la marinade.
Bien mélangez et réservez au frais 30 min à 1 heure.
Mélangez de temps en temps pour bien imbiber le poulet.
Saisir les morceaux de poulet puis ajoutez la marinade.
Parsemez de graines de sésame et laissez cuire sur feu moyen 30 min en ajoutant un peu d'eau si besoin.
Servez bien chaud et dégustez.
Verdict : le poulet est fondant et épicé juste ce qu'il faut!
Bonne soirée...