Salam aleykoum,
Aujourd'hui à la demande de mes filles j'ai réalisé des hamburgers maison!!!
J'ai fait le pain avec la recette de Stéphanie qu'elle a poster sur le forum "Les p'tits bonheurs pâtissiers" et franchement ces petits sont un pure merveilles!!!! Merci ma belle pour cette recette!!!!
Pour les ingrédients du pain:
- 450g farine T55
- 1 sachet levure de boulanger
- 3CS huile d'olives
- 3CS lait
- 8g sel
- 1 1/2 CS sucre en poudre
- 25cl eau
- 1 jaune d'oeuf pour la dorure
- Des graines de sésames pour la déco (moi j'en avais plus)
La préparation:
Rien de compliqué lol j'ai tout mis dans ma map en commençant par les liquide et finissant par la levure et hop c'est partie!!!!! Une fois que la pâte a levé la dégazer et faire des petits pains les disposer sur une plaque et les lesser lever jusqu'à ce qu'ils doublent de volume.
Ensuite vous les badigeonez de jaune d'oeuf et si vous avez lol !!! mettez vos graines de sésames et hop au four!!!
Voilà le résultat avant garnissage:
Ensuite dans une poêle vous faite cuire votre viande hachée préalablement assaisonné (sel, poivre, persil, oignon rapée, un peu d'huile et /ou un oeuf (perso juste l'oeuf battu en omelette), du colorant alimentaire safran).
A côté vous préparez une salade à base de laitue, concombre, mais et tomate. Pensez à mettre de côté quelques feuilles de salade, des rondelles de tomate et de concombre.
Ensuite le montage avec sauce au choix lol!!!! Et voilà:
Bonne dégustation!!!!!