Salam Alykoum, Bonjour!
Je vous propose une jardinière tres simple et savoureuse, que l'on peu accompagné avec viande ou poisson ...
Ingrédients:
1 oignon emincé
2 gousses d'ail haché
1 ou 2 feuilles de laurier
sel , poivre
Huile d'olive (ou margarine)
1 cac de paprika
1 pincée d'herbes de provence
1 tomate en cubes
1 petite boite de champignons
persil
3 pommes de terres en cubes
1 bol de petits pois
Préparation:
Dans une casserolle ou cocotte (mon cas) faire revenir l'oignon et l'ail avec un peu d'huile d'olive, ajouter le persil haché et le laurier ,
Ajouter ensuite , tomate et mélanger un peu, laisser mijoter 2 min:
Ajouter les petits pois , les pommes de terres , les champignons , saler , poivrer et épicer avec paprika et herbe de provences,
couvrir les légumes a peine d'eau , et laisser cuire 10 minute en cocotte fermer pour moi, si vous utiliser une caserolle un peu plus ...
C'est prêt !
Déguster avec viande grillé ou poisson ( ce jour la j'ai accompagné de saumon en papillote recette que je posterais tout de suite ) , bonne appétit !