Pour 5-6 personnes:
- 1 courge spaghetti
- 20 cl de crème allégée
- 20 cl de lait écrémé
- 4 oeufs
- 180 g de gruyère râpé
- 150 g de jambon ou lardons de bacon en dés
- muscade
- sel, poivre
Cuire la courge selon le mode de cuisson choisi (Mode de cuisson de la courge spaghetti)
Battre les oeufs, ajouter la crème. Ajouter la muscade, fromage et le jambon.
Verser les spaghetti dans un plat, ajouter l’appareil, et enfourner à four chaud (200°C pendant 30mn au moins)
Ma note dukanienne: la courge reste croquante dans ce flan moelleux, c’est très bon
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