- 1/4 de litre d'eau
- 1cc de sucre
- 80g de beurre
Faire fondre le beurre et le sucre dans l'eau.
-125g de farine
Ajouter hors du feu, et faire secher à feu doux.
- 4 oeufs
Les ajouter un à un, hors du feu et dans un saladier (pas dans la casserole), en melangeant au batteur.
Déposer des noisettes de pate sur une plaque beurrée, bien espacées, et cuire 20-25 mn à 180°.