Pause thé gourmand chez
Carette le 3 mars dernier !
J'étais entourée de trois copines et
nous avons toutes pris le menu L'heure du Thé
qui se compose d'une boisson chaude et d'une pâtisserie.
J'ai choisi le thé Carette accompagné
d'une douceur sucré dont voici les photos :
Des petites fraises des bois dans un nid de bavarois vanille !
Déposé sur une tuile de sésame caramélisée,
qui cache une confiture de fraise et une crème
d'amandes dans une pâte sablée carrée !
Mes copines ont dégusté un chocolat chaud
assez épais et trois pâtisseries que voici :
La tarte aux framboises