Une recette parfaite pour le beau weeke end qu'on a eu.
Accompagné d'une salade et de crudités, très agréable.
Ingrédients:
1 pâte feulletée
15 cl de lait
4 cl de crème liquide
2 oeufs
sel, poivre
100 g de pancetta
100 g de bacon
Etaler la pate dans un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette.
Mélanger le lait, la crème et les oeufs. salez et poivrez.
verser sur fond de tarte.
Déposer les tranches de pancetta et de bacon sur la quiche.
cuire 30 min à 160° (four préchauffé)
Dégustez chaud ou froid!!!