tête de nègre noix de coco
Ces « têtes de nègres » ont un bon petit goût de noix de coco avec la douceur de la meringue… un vrai délice…
Ingrédients :
2 blancs d’oeuf
120 gr de sucre en poudre
5 cl d’eau
du chocolat de couverture au lait et/ou noir
4 cuillères à soupe de noix de coco en poudre
Matériel nécessaire :
un pinceau à pâtisserie, un batteur, des moules pour chocolat ou moules à muffins ou encore moules à canelés !
Recette :
Suivre la recette des têtes de nègre : cliquez ICI .
Ajoutez au fond des moules de la noix de coco en poudre, juste avant de former les coques des têtes de choco. Puis une fois que les coques sont prêtes, rajouter de la noix de coco avant de déposer la meringue par dessus.
coque des têtes
tête de nègre noix de coco