Strawberry muffins
: Ajouté le 4/2/2008 ŕ 05:08
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 150 g de sucre en poudre
- 100 g de chocolat blanc
- 2 oeufs
- 10 cl d'huile
- 50 g de beurre
- Un pot de yoghourt parfumé à la noix de coco
- Un sachet de levure chimique
- Sel
- 250 g de fraises coupées en petits morceaux
Préparation :
Battre le sucre et les oeufs ensemble pour obtenir un mélange mousseux. Ajouter le beurre fondu avec le chocolat. Incorporer le yoghourt et l'huile et continuer à fouetter. Ajouter la farine, le sel et la levure chimique.Bien mélager avec une spatule. En dernier lieu ajouter les fraises à la pâte et mélanger pour que les fraises soient bien enrobées de pâte.
Verser dans des caissettes en papier que je trouve très pratiques et cuire à 180 °C pendant 25 mn.
Régalez vous c'est très bon!!!
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