Une recette dénichée dans La cuisine d'Omo Chakir
Ingrédients
4 oeufs
200 gr de sucre
100 gr de beurre
200 gr d’amandes en poudre
un peu de cannelle
un peu d’eau de fleur d’oranger
extrait d’amandes amères
Fouetter les oeufs avec le sucre
Ajouter le beurre fondu puis les amandes
Mettre le parfum
Verser dans un moule beurré et fariné si pas en silicone
Cuire four chaud 190° environ 30 mn
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