Je vous assure, c'est trop bon !!!!!!!
Ingrédients :
Pour 4 personnes
4 belles tranches de pain campagne ou autre ( moi ici pain Bucheron )
2 oeufs
1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
4 tranches de jambon blanc ( ou fumé ou à la fleur de thym etc......)
sel, poivre 5 baies
crème fleurette
200 g de gruyère râpé
Faire dorer les tartines 5 mn au four à 200°
Pendant ce temps dans un bol, battre les 2 oeufs avec la moutarde et le gruyère râpé.
Saler et poivrer à votre gout.
Découper le jambon en petits morceaux.
Dans un plat à gratin, disposer vos tartines de pain, mettre les morceaux de jambon sur les tartines et recouvrir du mélange oeufs / fromage / moutarde.
Verser dessus un bon trait de crème liquide !!!!
Et sous le grill pendant 5 mn.